جاذب اکسیژن ۳۰۰ سی سی ( ۱۰۰۰ عددی )

استفاده از جاذب های اکسیژن در بسته بندی مواد غذایی که یک روش بسته بندی فعال محسوب می شود بعنوان یک روش تکمیلی برای بسته بندی های وکیوم و یا اتمسفر بهبود یافته استفاده می شوند که اکسیژن باقیمانده در بسته و یا اکسیژن محبوس شده بین لایه های موادغذایی را جذب و حذف می نمایند تا نزدیک به صفر درصد برسد.

یک جاذب اکسیژن مناسب با توجه به میزان اکسیژن باقیمانده در بسته، ویژگی های ماده غذایی (سایز، شکل، وزن)، فعالیت آبی (aw) و میزان ماندگاری مورد نظر ، انتخاب می شود تا با کاهش درصد اکسیژن ضمن اینکه از واکنش های اکسیداتیو مضر ( مانند تند شدن روغن های غیر اشباع هر ماده ای که ارزش تغذیه ای دارد ) جلوگیری می کند از رشد میکروارگانیسم های الزاما هوازی تا کپک ها ( که منجر به تولید سم افلاتوکسین می شوند ) و آفات رایج موادغذایی جلوگیری می کنند . ترکیبات مورد استفاده در این بالشتک ها یا ساشه های جاذب اکسیژن بایستی برای سلامتی مضر نباشند، مقدار اکسیژن را حد مورد نیاز برسانند ( نزدیک به صفر درصد برساند ولی بی هوازی ایجاد نکنند)، ترکیبات سمی، گاز یا بوی نامطلوب ایجاد نکنند، سایز مناسبی داشته باشند، از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشند.

معمولا جاذب های اکسیژن نمی توانند مقدار زیادی اکسیژن (مقدار اکسیژن هوا 20/9% است) را جذب کند بنابراین ابتدا بایستی با استفاده از روش وکیوم (در صورت نیاز به ایجاد خلا و شرایط بی هوازی) و همچنین با روش M.A.P مقدار اکسیژن تا حد ممکن کاهش داده شود سپس برای جذب اکسیژن باقیمانده از جاذب های اکسیژن استفاده شود. جاذب های اکسیژن می توانند میزان اکسیژن را به زیر 0/01% برسانند.